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Wie wir smoken, womit wir smoken und woher Texas BBQ kommt. Geschichten aus unserem Smokehouse in Düsseldorf.

24. November 2024 · 2 Min. Lesezeit
Saftig, zart und mit einer rauchigen Kruste: wie wir unser Brisket smoken, bis es so auf deinem Tisch liegt.
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24. November 2024 · 2 Min. Lesezeit
Unser Fleisch kommt aus Smokern, die wir selbst gebaut haben. Jonas und Philipp zeigen, wie sie arbeiten.
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24. November 2024 · 3 Min. Lesezeit
Was Texas BBQ ausmacht und wie Low & Slow funktioniert, erklärt von den Gründern von Smoke BBQ Düsseldorf.
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